ZY-400系列β-內酰胺酶測量分析儀，是專門為測量乳及乳制品中舒巴坦敏感β-內酰胺酶（金玉蘭酶）類物質量身定做的全自動測量分析儀器。儀器以《乳及乳制品中舒巴坦敏感?內酰胺酶類的檢驗方法》為依據，依托公司強大研發力量，秉承一貫的認真、踏實、精益求精的研發理念，以及對用戶認真負責的態度，通過大量實驗數據積累研制而成。滿足現階段各衛生、畜牧、工廠及相關檢驗機構需求.

測量分辨率 0.0105毫米
重復測量 ≤0.02毫米
臺間測量差異 ≤0.5%
效價重復測量 ≤0.5%

1、采用CCD掃描技術及關鍵器件，質量穩定，自動化程序高，操作簡便。
2、智能識別鋼管位置及抑菌圈大小。
3、智能識別藥敏紙片文字并進行抑菌圈歸類統計分析。
4、可依據純水對照中(A)、(B)、(D)管產生抑菌圈直徑自動判斷結果是否成立。
5、可根據樣品中(A)、(B)管產生的抑菌圈直徑自動產生陽性或陰性。
6、加入無效自動預警功能，使更。
7、可生成合GLP/GMP要求的，遵循原始數據及記錄的完整性，為實驗室提供數據支持。
8、方便的文件管理功能，可以任意調取歷史數據，實現真正實驗室數字化管理。
9、Windows界面，易學易用，軟件可以隨標準版本升級，終生維護。

          

    隨著快速的乳品加工業和中國乳制品嚴格的生素殘留量的限制，一個稱為“菌素驅逐艦”的產品β-內酰胺酶引入奶制品中

，2009年2月被等九部門組成的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治小組公布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）》中列入乳與乳制品掩蔽生素的違法添加的非食用物質。那么，何為β-內酰胺酶呢？
β-內酰胺酶是細菌產生的可水解β-內酰胺環生素的酶，它的種類和數量現已過了400種。 
       

β-內酰胺酶（β-lactamase）的產生是細菌對(β內酰胺類)菌耐藥常見的機制，廣泛地涉及到許多社區獲得性感染和醫院內感染的重要病原菌，在各種耐藥機制中占80。β-內酰胺酶是由多種酶組成的酶家族，能水解β-內酰胺類生素，這些酶的基因存在于細菌的染色體或質粒中。β-內酰胺酶分類比較多而復雜，這里總結了常用的兩種，即分子生物學方法和布氏法。
分子生物學法將酶分為四類：A類酶包括多種質粒編碼的青霉素酶，部位為絲氨酸殘基，分子量為29kDa；B類酶為金屬酶，由染色體或質粒編碼，酶需鋅離子參與，可被乙二胺四乙酸（EDTA）抑制；C類酶的部位為絲氨酸殘基，分子量為39 kDa，其產生與誘導劑有關；D類酶又稱為OXA型（水解苯唑西林）β-內酰胺酶。
       目前普遍采用的布氏分類法，依底物及抑制劑譜不同，也將酶分為4類，類為頭孢菌素酶，由染色體介導；第二類為青霉素酶和廣譜酶；第三類為金屬酶；第四類為其他不能被克拉維酸抑制的青霉素酶。
       廣譜β-內酰胺酶，英文Extended-Spectrum β-lactamase(BLs)，BL是絲氨酸蛋白酶的衍生物，是存在于細菌中的酶，通過質粒形式傳播（質粒介導），BL可水解β-內酰胺環類生素，尤其是頭孢他碇和氨曲南等新型廣譜頭孢菌素，可被β-內酰胺酶抑制劑克拉維酸等抑制。容易產生廣譜β-內酰胺酶的細菌有大腸埃希氏菌（大腸桿菌）、克雷伯氏菌，其次，陰溝腸桿菌、粘質沙雷氏菌、銅綠假單孢菌等。.
      青霉素酶和頭孢菌素酶的中心均為蛋白質多肽鏈中的絲氨酸，它作為親核試劑向β-內酰胺環的羧基進攻，形成酰化酶中間體，然后在水分子的作用下導致β-內酰胺環開環失活，從而產生生素耐藥——成為性難題。