WaterproofLollipop

Min/MaxThermometer

Model11050

·可切換 °C/°F  單位
·Min/Max 溫度值記憶
·自動(dòng)校準(zhǔn)功能
·透明探針外套帶有扣子方便攜
·水設(shè)計(jì)，可以浸入水中
·持續(xù)記錄/小值,直到溫度計(jì)被關(guān)掉或復(fù)位.
·尖頭探針
·可以測(cè)量薄片食物,例如肉餅,或雞塊

應(yīng)用:
用來(lái)測(cè)量正在烹飪的食物,或冷卻后的食物. 適合于用在商業(yè)洗碗機(jī)上的溫度檢測(cè)

【什么是HACCP】

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）的含義

　　HACCP表示危害分析和臨界控制點(diǎn)。食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┪：Φ陌l(fā)生。通過(guò)對(duì)加工過(guò)程的每一步進(jìn)行和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。

HACCP是20世紀(jì)60年代由皮爾斯伯公司聯(lián)合美國(guó)航空航天局（NASA）和美國(guó)一家軍方實(shí)驗(yàn)室（Natick地區(qū)）共同制定的，體系建立的初衷是為太空作業(yè)的宇航員提供食品方面的保障。

　　近年來(lái)，隨著人們對(duì)食品衛(wèi)生的日益關(guān)注，食品工業(yè)和其消費(fèi)者已經(jīng)成為企業(yè)申請(qǐng)HACCP體系的主要推動(dòng)力。世界范圍內(nèi)食物中毒的顯著增加激發(fā)了經(jīng)濟(jì)秩序和食品衛(wèi)生意識(shí)的，在美國(guó)、歐洲、英國(guó)、澳大利亞和加拿大等，越來(lái)越多的法規(guī)和消費(fèi)者要求將HACCP體系的要求變?yōu)槭袌?chǎng)的準(zhǔn)入要求。 一些組織，例如美國(guó)科學(xué)院、微生物食品標(biāo)準(zhǔn)顧問(wèn)委員會(huì)、以及WHO/FAO營(yíng)養(yǎng)法委員會(huì)，一致認(rèn)為HACCP是保障食品的管理體系。

【什么是RoHS】

RoHS是由歐盟立法制定的一項(xiàng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，它的全稱是《關(guān)于限制在電子電器設(shè)備中

使用某些有害成分的指令》(Restriction of Hazardous Substances)。該標(biāo)準(zhǔn)已于2006年7月1日開(kāi)始正式實(shí)施，主要用于規(guī)范電子電氣產(chǎn)品的材料及工藝標(biāo)準(zhǔn)，使之更加有利于人體健康及環(huán)境保護(hù)。該標(biāo)準(zhǔn)的目的在于消除電機(jī)電子產(chǎn)品中的鉛、汞、鎘、六價(jià)鉻、多溴聯(lián)苯和多溴聯(lián)苯醚共6項(xiàng)物質(zhì)，并重點(diǎn)規(guī)定了鉛的含量不能過(guò)0.1%。