目前所使用的農藥按其化學結構大致可分為以下幾類：有機氯類，有機磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農藥中，70%為有機磷農藥，而在我國生產使用的有機磷農藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。 雖然這類農藥與過去使用的有機氯農藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴重，而且對人們的身體健康會造成極大危害。及時檢測出果蔬中的農藥殘留量，對果蔬食用安全至關重要。

LS-8農藥殘留測定儀是廣州綠尚實驗儀器有限公司根據國家標準（GB/T 5009.199-2003）和農業標準方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留量。

儀器檢測原理:

  速測卡法和分光光度法是國家標準快速檢驗方法“GB/T5009.199-2002”規定的兩種快速檢測的生化方法。本儀器采用了快捷、簡單的速測卡法。速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚。由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變，利用速測卡法測量顯色的不同，即可判斷果蔬樣品是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

儀器性能特點：

 ☆操作簡單：本產品采用電腦對溫度時間進行控制。

 ☆檢測量大：12通道，可同時檢測10個樣品。

 ☆快捷迅速：10分鐘預熱，3分鐘即可完成一個批量檢測。

 ☆配置完整：精密儀器箱內配置一套完整的檢測工具。

儀器技術參數：

●樣品數量 12個

●標準溫度 39℃

●溫度可調范圍 30℃~50℃±0.5℃

●標準預熱時間 10分鐘

●標準反應時間 3分鐘

●儀器重量 608g

●工作電源 220V交流電源/內

●電池工作時間 90-150分鐘置電池/汽車電源

●電池壽命 充放電500次以上