葡萄酒/汁。飲料分析儀（毛細(xì)管電泳法）（WINE　INSTRUMENTS）
　　
　　品質(zhì)國(guó)產(chǎn)價(jià)格
　　
　　現(xiàn)代葡萄酒/飲料廠的現(xiàn)實(shí)問題：
　　
　　原材料和成品的和質(zhì)量控制；
　　鑒定產(chǎn)品真?zhèn)危?
　　制造用水的質(zhì)量評(píng)估；
　　飲料產(chǎn)品的工藝控制；要解決以上問題，成熟及經(jīng)濟(jì)的分析方法是需的，而儀器的分析方法是分析的主要組成部分。而由于它的種種優(yōu)點(diǎn)，毛細(xì)管電泳法在這些方法中占據(jù)。
　　
　　2006年，國(guó)際葡萄及葡萄酒組織（OIV）在國(guó)際分析方法目錄中引入了毛細(xì)管電泳法以解決兩個(gè)問題：
　　檢測(cè)酸（OIV-MA-AS313-19）
　　檢測(cè)山梨酸（OIV-MA-AS313-18）
　　
　　毛細(xì)管電泳法的優(yōu)點(diǎn)：
　　可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)指標(biāo)；
　　分析時(shí)間短（5-15分鐘）及其；
　　低試劑消耗（5-10毫升，每日）；
　　簡(jiǎn)單的樣品制備（過濾、脫氣、稀釋）；
　　的單次分析；
　　
　　LUMEX公司先開發(fā)生產(chǎn)了的毛細(xì)管電泳設(shè)備-Capel？系列產(chǎn)品，并不斷持續(xù)，開發(fā)了的分析方法支持此設(shè)備：詳細(xì)的分析方法都通過了　SSMC　。LUMEX　公司　Capel　系列毛細(xì)管電泳及方法應(yīng)用成熟，很多已成為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法。
　　
　　目前，毛細(xì)管電泳　Capel？可用來檢測(cè)紅酒和紅酒生產(chǎn)中包括干邑、白蘭地和白蘭地蒸餾液，酒精飲料包括伏特加、果汁產(chǎn)品、軟飲料、礦泉水、飲用水、啤酒中的各種組分，包括：
　　無機(jī)陽離子（鉀、鈣、鎂、鈉、銨、鋇）和陰離子（硝酸、、磷酸、氟、氯、溴、碘）；
　　酸（酒石酸、檸檬酸、異檸檬酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等）；
　　腐劑（苯甲酸、山梨酸及其鹽類）；
　　甜味劑（醋磺內(nèi)酯鉀、糖精、阿斯巴甜）；
　　氧化劑（壞血酸及其鹽類）；
　　、奎寧、牛磺酸、肉堿；
　　食用合成染料；
　　糖（果糖、葡萄糖、蔗糖）；
　　芳香醛（香蘭素、針葉樹、突觸和紫色）；
　　碳酸酚（五倍子、丁香、突觸等）；
　　柚皮苷、橙皮苷；
　　水溶性維生素　B　族；
　　氨基酸；
　　啤酒花和啤酒苦酸；
　　
　　LUMEX　公司的新研發(fā)成果，是可以用于檢測(cè)葡萄、柑橘類水果和果汁產(chǎn)品中多菌靈的含量的分析方法。
　　
　　相關(guān)資料
　　1.標(biāo)準(zhǔn)OIV-MA-AS313-18葡萄酒酸檢測(cè)方法
　　2.OIV-MA-AS313-19標(biāo)準(zhǔn)方法，葡萄酒中山梨酸檢測(cè)　

其他說明

采購(gòu)單位名稱	采購(gòu)時(shí)間	采購(gòu)臺(tái)數(shù)	備注
浙江大學(xué)	2012/12/18	1
江南大學(xué)	2013/3/6	1