LactoScope FTIR Manual型儀器是一種針對乳品行業的儀器，主要用在各種乳制品（包括高粘度酸奶）的質量控制和產品開發。現將以其配置介紹如下：
一、儀器適用范圍：
LactoScope™F.T.I.R.是基于傅立葉變換紅外技術，是目前世界上的用于快速檢測牛奶和乳制品的化學組分的分析儀器。LactoScope™F.T.I.R.使用上有很大的靈，除了作所需檢測組分的測定以外，還可以作紅外譜圖并保存在計算機中。手動型帶有高粘度泵及自動調、清洗和樣品預熱系統，每小時可處理120個樣；
LactoScope™F.T.I.R.可以地檢測牛奶中的脂肪、蛋白質、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份以及冰點的檢測。可以適用于原料奶、發酵奶、酸奶、花色奶、各種液態奶、風味乳和各種乳飲料的檢測。可以用做乳制品研究開發，生產過程中的半成品控制（降低原料成本）、成品質量控制及原奶按質論價等方面。
二、檢測樣品：
1、原料奶
2、發酵酸奶（儀器本身配置高粘度泵）
3、花色奶
4、乳飲料
5、UHT、巴殺奶
三、儀器可以檢測的理化指標：
經濟型乳品成份分析儀可以檢測原料奶及各種乳制品中的脂肪（FatA和FatB，可以檢測來自動物脂肪和非動物脂肪）、蛋白質、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份。同時可以對樣品進行溫度的控制。
四、儀器檢測速度：
檢測速度：小于30秒
五、儀器具體配置：
a）不限樣品數量的產品文件
b）樣品探測器
c）樣品攪拌器
d）連接打印機的數據接口
e）連接計算機或調制解調器的RS232數據接口
f）高黏度泵系統（用作高黏度樣品的測定，在測高黏度樣品時，不需要額外的清洗試劑。可以檢測的高黏度樣品如：奶油、冰淇淋凍結前樣品、發酵奶、酸奶。另外，既使樣品添加有穩定劑、腐劑、增稠劑等也不會影響檢測結果。）
g）自動清洗、調、加熱系統（樣品不需要預熱）
h）1年的備件
I）配有采集數據的軟件的計算機
六、的售后服務功能
請參閱售后服務協議
七、性能指標
對牛奶的分析范圍：
脂肪 0％～20％
總干物質 0％～55％
蛋白質 0％～15％
乳糖 0％～15％
重現性（偏差系數）：
脂肪 0.01％m／m
蛋白質 0.01％m／m
乳糖 0.02％m／m
總固體含量 0.05％m／m
凝固點 0.001度
準確度（標準誤差）：
脂肪＜0.06％相對于“Rose Gottlieb”方法
蛋白質＜0.06％相對于“Kjeldahl”方法
乳糖＜0.06％相對于液相色譜
總固體含量＜0.1％相對于重量分析法
凝固點 0.005度
樣品用量：典型值為8毫升
樣品溫度：檢測溫度40℃，進樣溫度3～42℃
樣品傳遞誤差：＜0.5％（未經校正，相對于8毫升）
數據接口：RS 232輸出口；打印輸出口
電源：220-230V 50Hz
冰點檢測器
是乳品分析儀的選配件，不可使用。
度：誤差小于0.001℃
準確度：誤差小于0.005℃
八、儀器特點
應用寬光譜
即使是復雜的乳制品，也能快速而精準地檢測
具有針對高粘度產品專門設計，例如冰激凌混合物和乳清濃縮液
可以分析冷凍樣品，對低粘度樣品不需要預熱
自動清洗和校正控制
使用的傅立葉變換紅外技術，具有出色的標度可移植性
具有通過計算機和調制解調器實現遠程維護和診斷的可選配置
模塊化結構，使用費用低廉，易于維護，并且具有更高的性
不限數量的產品文件
一、儀器適用范圍：
LactoScope™F.T.I.R.是基于傅立葉變換紅外技術，是目前世界上的用于快速檢測牛奶和乳制品的化學組分的分析儀器。LactoScope™F.T.I.R.使用上有很大的靈，除了作所需檢測組分的測定以外，還可以作紅外譜圖并保存在計算機中。手動型帶有高粘度泵及自動調、清洗和樣品預熱系統，每小時可處理120個樣；
LactoScope™F.T.I.R.可以地檢測牛奶中的脂肪、蛋白質、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份以及冰點的檢測。可以適用于原料奶、發酵奶、酸奶、花色奶、各種液態奶、風味乳和各種乳飲料的檢測。可以用做乳制品研究開發，生產過程中的半成品控制（降低原料成本）、成品質量控制及原奶按質論價等方面。
二、檢測樣品：
1、原料奶
2、發酵酸奶（儀器本身配置高粘度泵）
3、花色奶
4、乳飲料
5、UHT、巴殺奶
三、儀器可以檢測的理化指標：
經濟型乳品成份分析儀可以檢測原料奶及各種乳制品中的脂肪（FatA和FatB，可以檢測來自動物脂肪和非動物脂肪）、蛋白質、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份。同時可以對樣品進行溫度的控制。
四、儀器檢測速度：
檢測速度：小于30秒
五、儀器具體配置：
a）不限樣品數量的產品文件
b）樣品探測器
c）樣品攪拌器
d）連接打印機的數據接口
e）連接計算機或調制解調器的RS232數據接口
f）高黏度泵系統（用作高黏度樣品的測定，在測高黏度樣品時，不需要額外的清洗試劑。可以檢測的高黏度樣品如：奶油、冰淇淋凍結前樣品、發酵奶、酸奶。另外，既使樣品添加有穩定劑、腐劑、增稠劑等也不會影響檢測結果。）
g）自動清洗、調、加熱系統（樣品不需要預熱）
h）1年的備件
I）配有采集數據的軟件的計算機
六、的售后服務功能
請參閱售后服務協議
七、性能指標
對牛奶的分析范圍：
脂肪 0％～20％
總干物質 0％～55％
蛋白質 0％～15％
乳糖 0％～15％
重現性（偏差系數）：
脂肪 0.01％m／m
蛋白質 0.01％m／m
乳糖 0.02％m／m
總固體含量 0.05％m／m
凝固點 0.001度
準確度（標準誤差）：
脂肪＜0.06％相對于“Rose Gottlieb”方法
蛋白質＜0.06％相對于“Kjeldahl”方法
乳糖＜0.06％相對于液相色譜
總固體含量＜0.1％相對于重量分析法
凝固點 0.005度
樣品用量：典型值為8毫升
樣品溫度：檢測溫度40℃，進樣溫度3～42℃
樣品傳遞誤差：＜0.5％（未經校正，相對于8毫升）
數據接口：RS 232輸出口；打印輸出口
電源：220-230V 50Hz
冰點檢測器
是乳品分析儀的選配件，不可使用。
度：誤差小于0.001℃
準確度：誤差小于0.005℃
八、儀器特點
應用寬光譜
即使是復雜的乳制品，也能快速而精準地檢測
具有針對高粘度產品專門設計，例如冰激凌混合物和乳清濃縮液
可以分析冷凍樣品，對低粘度樣品不需要預熱
自動清洗和校正控制
使用的傅立葉變換紅外技術，具有出色的標度可移植性
具有通過計算機和調制解調器實現遠程維護和診斷的可選配置
模塊化結構，使用費用低廉，易于維護，并且具有更高的性
不限數量的產品文件
