手持豆漿濃度計/折射儀可快速準確的測量出豆漿濃度（0-25%）以及豆漿里的含糖量（0-32%），本產品操作簡單，視野清晰，經濟實用，可以方便的控制豆漿的味道以及甜度，是豆制品加工行業以及食堂、豆漿廠、飯店、餐廳等備工具。

使用方法：

步：向上打開產品蓋板，用吸管吸取2-3滴豆漿溶液滴在棱鏡表面上，合上蓋板，讓樣品溶液蓋滿整個棱鏡表面，不能留有氣泡或空隙，在觀測之前，讓樣液留在蓋板上約30秒，這樣可以促使樣品與折射儀周圍的溫度一致，測量。

第二步：將折射儀置于光源下通過目鏡觀察，您將會看到一個標有刻度的圓形區域，若圖像不夠清晰可通過調節目鏡（視度調節環）使刻度線更清晰些，區域上部分為藍色，下面部分為白色。

第三步：用蒸餾水或標準溶液作為樣品，往目鏡觀察，并調節校準螺絲直至藍色和白域交界線與0刻度線重合，此時調校完畢。盡量周圍的溫度在攝氏20℃即華氏68℉的范圍內，這樣可不影響測量的準確性，當工作環境的溫度波動過5度時，請重新調校以測量結果的準確和。如果折射儀是配有自動溫度補償系統的，不管儀器何時重新調校，須調校時周圍環境的溫度為20℃即68℉。一旦調校完，周圍環境的溫度可在允許的范圍內波動（10℃~30℃）均不會影響測量的準確性。

第四步：用所要測量的溶液的樣品溶液代替蒸餾水或調校液，然后重復步，接著進行第二、第三，讀取藍白分界線的刻度值，此刻度值即為該樣品溶液濃度的準確測量值。  使用完手持式折射儀后，請不要用水清洗該儀器，以避免水滲進鏡筒。該儀器為精密儀器，使用中要小心輕放。不要去接觸、刮傷光學部件。要將儀器置于干燥、清潔、無腐蝕空氣的環境中，以表面模糊。在攜帶的過程中應避免強烈的震蕩以免會損害光學元件和基本結構。使用完畢后要用軟濕布把儀器擦干凈，以免造成腐蝕和弄臟重要光學元件使測量結果不準確。