JZ-96M食品多參數(shù)檢測儀

產(chǎn)品說明

 食品多參數(shù)檢測儀是我公司在2015年推出的一款全新食品多參數(shù)檢測儀，可廣泛用于高校科研機(jī)構(gòu)、疾病控制中心、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局、動植物檢驗(yàn)檢疫以及食品、飼料行業(yè)等，除開展血液學(xué)、免疫學(xué)、腫瘤免疫學(xué)、傳染病免疫學(xué)、TORCH感染免疫學(xué)、基因檢驗(yàn)項(xiàng)目外，還可以對食品安全三聚氰胺、黃曲霉素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、漁藥殘留等所單位，并且有相應(yīng)版本的軟件支持。

一、 產(chǎn)品亮點(diǎn)

   食品多參數(shù)檢測儀是一臺八通道垂直光路的檢測儀，以朗伯-比耳定律是食品多參數(shù)檢測儀的光學(xué)理論基礎(chǔ)——在一定條件下，當(dāng)入射光一定時，溶液對光的吸收程度與溶液的濃度及液層厚度成正比。根據(jù)朗伯-比爾定律，可以通過檢測 96 孔板中溶液吸光度的大小來分析抗原或抗體的含量。

由光源燈發(fā)出的光波經(jīng)過濾光片變成一束單色光,該單色光通過光纖進(jìn)入塑料微孔極中的待測標(biāo)本。該單色光一部分被標(biāo)本吸收,另一部分則透過標(biāo)本照射到光電檢測器上。光電檢測器將這一強(qiáng)弱不同的光信號轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的電信號。電信號經(jīng)前置放大，對數(shù)放大，模數(shù)轉(zhuǎn)換等信號處理后送入微處理器進(jìn)行處理和計(jì)算，后由電腦或打印機(jī)顯示結(jié)果。

1、 超大彩色液晶觸摸屏

食品多參數(shù)檢測儀采用7/18.5英寸彩色超大液晶顯示，觸摸屏操作，96孔可視化布板，觸摸PC軟件可實(shí)現(xiàn)單板多種項(xiàng)目測試。系統(tǒng)采用觸摸屏。它可接受來自手指、戴手套的手、觸摸屏專用筆的輸入，方便可靠。

2、 超長的靈活性

   食品多參數(shù)檢測儀是一種光度計(jì)式食品多參數(shù)檢測儀讀數(shù)儀，對所有用酶標(biāo)板的酶聯(lián)免疫測定（包括常規(guī)應(yīng)用和科學(xué)實(shí)驗(yàn)）它能提供可靠的靈活性。

3、 的光學(xué)系統(tǒng)

   食品多參數(shù)檢測儀光學(xué)系統(tǒng)包括一個高質(zhì)量的鹵素?zé)簦送ǖ拦饫w，檢測器及濾光片，可以保證儀器長期穩(wěn)定運(yùn)行，測得結(jié)果準(zhǔn)確。。

4、 擴(kuò)展記憶

   食品多參數(shù)檢測儀自身攜帶的多功能軟件可進(jìn)行終點(diǎn)法，動力學(xué)法檢測，靈活的臨界值定性計(jì)算及曲線回歸定量計(jì)算使UTRAO-ABDJ-96M/D食品多參數(shù)檢測儀在各種診斷應(yīng)用中數(shù)據(jù)處理的范圍更廣，彈性更大。

二、 食品多參數(shù)檢測儀的檢測項(xiàng)目

近年來，食品安全形勢越來越嚴(yán)峻，世界各國都很重視食品安全問題，先后制定了嚴(yán)格的監(jiān)管措施，加強(qiáng)了監(jiān)測力度。結(jié)合我國目前的實(shí)際，食品多參數(shù)檢測儀的應(yīng)用初步歸納了以下幾個方面：

1.  農(nóng)藥殘留檢測（酶抑制率法）：

可用于甲胺磷等有機(jī)磷和克百威等氨基甲酸醋類農(nóng)藥在蔬菜中的殘毒快速檢測。　　

適用于葉菜類(除韭菜)、果菜類、豆菜類、瓜菜類、根菜類(除胡蘿卜、菱白等)中的農(nóng)藥殘毒快速檢測，屬于過篩檢測 （NY/T448-2001）。確認(rèn)檢測仍為色譜法。     

ELISA法農(nóng)藥殘留試劑，國外已有商品試劑和出售，國內(nèi)還少見（檢測成本較高，每個檢測約80-100元） 。

2.  三聚氰胺檢測（ELISA）：　　

三聚氰胺作為化工原料，不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。三聚氰胺檢測試劑盒是利用酶聯(lián)免疫吸附測定法（競爭法）進(jìn)行測定的，可用于食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。

3.  激素及代謝產(chǎn)物檢測（獸藥殘留）　　

3.1 克倫特羅(Clenbuterol)，俗稱瘦肉精，是一種β—興奮劑。因其能改善脂肪型動物的肉與脂肪的比例，并能加速動物生長，而被廣泛添加于動物飼料中，克倫特羅可以殘留在動物的體內(nèi)。然而這種藥物對人有嚴(yán)重的副作用，輕則導(dǎo)致心跳及心律不正常，重則可引發(fā)心臟病。

   3.2 萊克多巴胺（Ractopamine）屬于β-興奮劑，β-興奮劑是營養(yǎng)重分配劑一種，是一類結(jié)構(gòu)和功能類似腎上腺素和去甲腎上腺素的苯乙醇胺類衍生物，它可以加快畜禽生長速度，降低酮體脂肪含量，提高瘦肉率。         

   3.3  己烯雌酚是甾類同化激素，被大量用于促進(jìn)反芻動物的生長。但由于己烯雌酚存在明顯的致癌性，歐美等發(fā)達(dá)國家已相繼禁止或嚴(yán)格禁止使用。

   3.4  諾龍“19-去甲睪酮”(19-Nortestosterone)是雄性激素睪酮的衍生物，為一種蛋白質(zhì)同化類激素.有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，減少蛋白質(zhì)分解，刺激骨髓造血，加速骨生長等作用。有引起性功能紊亂，肝腎功能損害，甚至于誘發(fā)腫瘤等潛在危害。

4. 抗生素檢測（獸藥殘留）

    4.1  氯霉素：為廣譜抗菌素，因有嚴(yán)重的毒副作用，氯霉素一般不用于輕度感染。主要用于傷寒、副傷寒和其他沙門氏菌屬感染。氯霉素由于有嚴(yán)重的致再生障礙性貧血的不良反應(yīng)（Varma,et al,1986）及少數(shù)可引起黃疸，原有肝臟疾病者甚至可引起急性肝壞死。許多國家已禁止氯霉素在動物疾病防治上的使用，尤其是食品動物。

    4.2  鏈霉素:是一種從灰鏈霉菌的培養(yǎng)液中提取的抗菌素。屬于氨基糖甙堿性化合物，它與結(jié)核桿菌菌體核糖核酸蛋白體蛋白質(zhì)結(jié)合，起到了干擾結(jié)核桿菌蛋白質(zhì)合成的作用，從而殺滅或者抑制結(jié)核桿菌生長的作用。

    4.3  青霉素:是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是種能夠治療人類疾病的抗生素。 還有：四環(huán)素、慶大霉素、氟苯尼考 等。

    4.4 磺胺類（三合一，五合一）：適用于治療溶血性鏈球菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌等感染疾病，藥效持久。用作飼料添加劑，用于防治葡萄球菌及溶血性鏈球菌等的感染，即主要治療禽霍亂、禽傷寒，雞球蟲病等。

    4.5 硝基呋喃類（Nitrofurans）藥物是一種廣譜抗生素，因價格較低且效果好，而廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，但由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸胎副作用,1995年起歐盟禁止硝基呋喃類藥物在畜禽及水產(chǎn)動物食品中使用，并嚴(yán)格執(zhí)行對水產(chǎn)中硝基呋喃的殘留檢測。

    4.6 孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，其既是殺真菌劑，又是染料。長期以來，漁民都用它來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，而且為了使鱗受損的魚延長生命，在運(yùn)輸過程中和存放池內(nèi)，也常使用孔雀石綠。研究顯示，孔雀石綠在魚內(nèi)殘留時間太長，且其具有高毒性、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。

    4.7 蘇丹紅色素：是一種常用的化學(xué)制劑。由于這種被當(dāng)成食用色素的染色劑，只會緩慢影響食用者的健康，并不會快速致病，因此隱蔽性很強(qiáng)。但長期食用含“蘇丹紅”食品的消費(fèi)者，對其身體造成的突出危害可能會使肝部ＤＮＡ結(jié)構(gòu)變化，導(dǎo)致肝部病癥。         

    4.8 恩諾沙星是喹諾酮類抗菌藥，因其抗菌譜廣、高效、低毒、組織穿透力強(qiáng)，已成為獸醫(yī)臨診和水產(chǎn)養(yǎng)殖中重要的抗感染藥物之一，被大量用于治療、預(yù)防和促進(jìn)生長。但由于其耐藥性和潛在的致癌性，歐盟、日本及我國均制定了在組織中的殘留限量為100ppb。

5.  霉菌毒素檢測主要有：

        （1）黃曲霉毒素 B1；　　

        （2）黃曲霉毒素 M1；　　

        （3）黃曲霉毒素總量 （ B1、B2、G1、G2、M1、M2）；　　

        （4）伏馬菌毒素；　　

        （5）赭曲霉毒素 A；　　

        （6）玉米赤霉烯酮；　　

        （7）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；　　

        （8）T-2毒素等。

3.動物疾病檢測

豬弓形體IgG抗體檢測：　　

（1）豬口蹄疫ELISA診斷試劑盒用于檢測O型口蹄疫病毒抗體。　　

（2）豬藍(lán)耳病ELISA診斷試劑盒用于檢測豬藍(lán)耳病病毒抗體。　　

（3）豬偽狂犬病ELISA抗體檢測診斷試劑盒用于偽狂犬病毒抗體。　　

（4）豬瘟ELISA診斷試劑盒用于檢測豬瘟抗體。　　

（5）豬細(xì)小病毒ELISA診斷試劑盒用于檢測細(xì)小病毒抗體。　　

（6）馬傳染性貧血ELISA Kit檢測抗體；牛病毒性腹瀉抗體ELISA Kit檢測抗體；　　

（7）牛病毒性腹瀉抗原ELISA Kit檢測抗體；牛傳染性鼻氣管炎ELISA 檢測抗體；

（8）牛副結(jié)核ELISA Kit檢測抗體；牛口蹄疫非結(jié)構(gòu)蛋白抗體ELISA Kit檢測抗體　　

（9）犬傳染性肝炎ELISA Kit檢測抗體；犬瘟熱ELISA Kit檢測抗體；　　

（10）犬細(xì)小病毒ELISA Kit檢測抗體；豬布魯氏桿菌病ELISA Kit檢測抗體；　　

（11）豬傳染性胃腸炎ELISA Kit檢測抗體；豬喘氣病ELISA Kit檢測抗體；

4.禽病類檢測：　　

（1）禽流感H5N1抗體ELISA診斷試劑盒用于檢測雞血清中的禽流感病毒抗體。評估雞場禽流感疫苗免疫狀況。又如：　　

（2）新城疫ELISA試劑盒（NDV-Ab) 檢測抗體 ；　　

（3）傳染性法氏囊ELISA試劑盒（IBD-Ab) 檢測抗體 ；　　

（4）傳染性支氣管炎ELISA試劑盒 （IBV-Ab）；　　

（5）病毒性關(guān)節(jié)炎ELISA試劑盒 （REO-Ab）；　　

（6）禽鼻氣管炎ELISA試劑盒 （ART-Ab）；　　

（7）減蛋綜合癥ELISA試劑盒 （EDS-Ab）；　　

（8）敗血支原體ELISA試劑盒 （MG-Ab） 檢測抗體 ；　　

（9）滑液支原體快速診斷試劑盒（MS-Ab) 檢測抗體；　　

（10）火雞支原體ELISA試劑盒 （MM-Ab）檢測抗體；　　

（11）腸炎沙門氏菌ELISA試劑盒（SE-Ab)；　　

（12）鼠傷寒沙門氏菌ELISA試劑盒 （ST-Ab） 檢測抗體；　　

（13）鼻氣管炎鳥桿菌ELISA試劑盒（ORT-Ab） ；　　

（14）鴨腸炎沙門氏菌ELISA試劑盒（SE-Ab) 檢測抗體 ；　　

（15）鴨鼠傷寒沙門氏菌ELISA試劑盒 （ST-Ab） 檢測抗體 ；　　

（16）雞傳染性貧血ELISA試劑盒（CAV-Ab) 檢測抗體 。

三、食品多參數(shù)檢測儀簡介

基本工作原理

光源燈發(fā)出的光線通過隔熱玻璃，經(jīng)過濾光片后，成為一束單色光束。該單色光束經(jīng)過光纖，透鏡，使光束穿過微孔，樣品和透鏡后，到達(dá)光電檢測器。光信號通過光電轉(zhuǎn)換，前置放大、模數(shù)轉(zhuǎn)換等模擬信號處理后，送入MCU進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和計(jì)算。后得到測試結(jié)果。

預(yù)期用途

適用范圍

用于酶聯(lián)免疫測定

產(chǎn)品組成結(jié)構(gòu)

1、鹵素?zé)?2、濾光片

3、光纖4、透鏡5、光電池6、運(yùn)動機(jī)構(gòu)

主要技術(shù)性能指標(biāo)

光源

12V,20W 鹵素?zé)?/span>

光譜

范圍

400nm 到 750nm

具有單波長，雙波長設(shè)定

比色檢測器

8個硅光二極管

濾光片數(shù)量

標(biāo)準(zhǔn)配置濾光片405，450，492，630nm

讀板

速度

單波長6 秒 雙波長10 秒

吸光度范圍

0.000 到 3.500 Abs

分辨率

0.001 Abs

吸光度穩(wěn)定性

405nm處，間隔10分鐘檢測吸光度漂移 ≤0.003 Abs

準(zhǔn)確度

ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)；

≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）；

靈敏度

≥0.010 Abs

重復(fù)性

≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）；

≤1.0% （1.5 Abs <A≤2.5 Abs）；

通道差異

8個通道讀數(shù)的極差值≤0.02 Abs

線性

線性范圍0.000-2.500 Abs，相關(guān)系數(shù)≥0.999