基本參數
詳細說明
名稱：大腸菌群測試片
規格：24片/包
品牌：綠洲
適用范圍：食品、飲用水、原料和食品加工設備表面大腸菌群的檢測
特點：技術保障、廠家、準確、、 檢測快速、操作簡單
產品介紹
1、原理及適用范圍
大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，目前已被廣泛應用于食品衛生檢驗工作中。大腸菌群多存在于溫血動物糞便、經常活動的場所以及有糞便污染的地方，大腸菌群數的高低，表明了食品及食品生產過程中受污染的程度。大腸菌群測試片（FilmplateTM Enumeration of Coliform BE211）含有選擇性培養基、大腸菌群特異性半乳糖苷酶的顯色指示劑和高分子吸水凝膠，運用微生物測試片專有技術，做成性快速檢驗產品。本產品適合于食品、飲用水及原料中大腸菌群的計數，也可用于食品加工設備表面的衛生檢測。執行標準：食品標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數（GB/T 4789.3—2010）。
2、操作方法
2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質杯內，制成1:10的樣品勻液，用1mL吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，振搖后成為1:100的樣品勻液。
2.2、接種：一般食品選2～3個適宜的稀釋度進行檢測，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進行檢測。將大腸菌群測試片置于平坦實驗臺面，揭開上層膜，用吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右使培養基凝固。每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照。
2.3、培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中，并封口，透明面朝平置于恒溫培養箱內，堆疊片數不過12片。培養溫度為36℃±1℃，培養15～24h。
