養殖污水處理設備高清大圖

畜牧，是指采用用畜、禽等已經被我們人工飼養馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產過程。是與自然界進行物質交換的重要環節。畜牧是農業的重要組成部分，與種植業并列為農業生產的兩大支柱。畜牧學是研究家畜育種、繁殖、飼養、管理、病疫，以及草地建設、畜產品加工和畜牧經營管理等相關領域的綜合性學科。

主要包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、兔、蜂、駱駝、梅花鹿、孔雀等家畜家禽飼養，和鹿、貂、麝、水獺等野生經濟動物馴養。這個過程不但為紡織、食品、制藥、油脂等工業提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農業提供役畜和糞肥。故搞好畜牧生產對人民生活，經濟發展，增加出口物資，增強民族團結等具有十分重要的意義。

發展畜牧的條件是：自然條件適宜，即光、熱、水、土類牧草和牲畜的生長發育，草場面積較大、質量較好、類型較多；有的物質基礎，即生產很大，能做到投資少、見效快、收益高；廣大農民具有從事畜牧生產的經驗和技能等。

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畜牧的類型很多，其中按飼料種類、畜種構成、經營方式，可分為牧區畜牧、農區畜牧和城郊畜牧。

二、畜牧在國民經濟中有著重要的和作用，主要是：

1、提供肉、奶、蛋等動物性食品。

2、為工業提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。

3、通過畜產品出口取得外匯。

4、畜牧投入品工業和畜產品加工業的發展，增加勞動就業機會。

5、為農作物生產提供肥料。

6、增加農民收入。

7、為農業和交通運輸業提供畜力。

8、廣大牧區的經濟和文化發展，加強各民族間的團結。

肉羊飼養

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畜牧在經濟發展的早期階段，常常表現為農作物生產的副業，即所謂“后院畜牧業”。隨著經濟發展，逐漸在某些部門成為相對的產業，例如：蛋雞業、肉雞業、奶牛業、肉牛業、養豬業等。

中國的畜牧在經歷了40年的發展是十一屆后，到1990年，畜牧業產值占農業總產值的比重按當年價格計算已26.6%。隨著相對的畜牧業產業的出現，又開始分化出一個強大的工業部門，就是為畜牧業及生產服務的各種畜牧業投入工業，包括機器、設備、獸藥、配合飼料等的生產，以及各種畜牧業產品的加工業，如肉類加工業、奶品加工業等。因此，廣義的畜牧業還常常包括為其服務的農工聯合企業，如各種種畜禽公司、牧工商聯合公司、配合飼料公司等。

世界上許多發達，無論國土面積大小和人口密度如何，畜牧業都很發達。除日本外，畜牧業產值均占農業總產值的50%以上，如美國為60%，英國為70%，北歐一些為80%-90%。中國自20世紀80年代以來，畜牧生產速度世界平均水平，但畜牧業的人均產量或產值仍低于世界平均水平。

發展畜牧業的主要途徑包括：因地制宜地調整畜牧業結構，開辟飼料來源，改良畜種，加強飼養管理，，單位家畜的生產力，增殖家畜數量。

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