酒精折光儀
酒折光儀（白酒系列）是專門檢測乙醇在水溶液里的濃度直觀的儀器，可快速測定含酒精（乙醇）溶液百分比濃度。葡萄酒系列可同時檢測原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁釀造的葡萄酒的酒，也可以測量葡萄汁的含糖量，以便更好的控制葡萄的成熟期。
型號
| 量程
| 小刻度值
| 尺寸（mm）
| 重量（g）
|
MV-511 | 0-60%，60%-80%V/V | 1%,2.5% | 30*40*1205 | 240 |
MV-512 | 0-25%Vol | 0.20% | 30*40*160 | 205 |
0-40%Brix | 0.20% |
使用方法：
儀器結構：
1．棱鏡座 2.檢測棱鏡3.蓋板4.調節螺絲5.鏡筒和手柄6.視度調節手輪7.目鏡
使用方法：
打開蓋板（3），用軟布仔細擦凈檢測棱鏡（2）。取待測溶液數滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液棱鏡表面。將儀器進光板（3）對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節手輪（6），使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
校正和溫度修正
在20℃環境下，儀器在測量前需要校正。取標準液一滴，涂抹在蘭色檢測棱鏡上，然后把標準玻璃塊亮面蓋在上面，擰動位調節螺釘（4），使分界線調至刻度78.8%位置。擦凈檢測棱鏡后，可以進行檢測。
如果測量時溫度高于或低于20℃，利用溫度修正表，在環境溫度下讀得的數值加（或減）溫度修正值，獲得準確數值。附表：糖度讀數之溫度修正表。
注意事項
本儀器系精密光學儀器，在使用和保養中應注意以下事項：
- 在使用中須細心謹慎，嚴格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴禁發生劇烈震動。
- 使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈軟布擦拭，對于光學表面，不應碰傷，劃傷。
- 儀器應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
- 避免備件丟失。
