水分活度（Water Activity，簡稱aw，又稱水，水活度）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
HD系列智能水分活度測量儀采用WSC-4型高傳感器，的線路設(shè)計，工作穩(wěn)定；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標(biāo)定、測量時間需10分鐘；標(biāo)定，較長時期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。
HD-3A型單點測量，HD-4型可四點同時測量。
HD系列智能水分活度測量儀采用WSC-4型高傳感器，的線路設(shè)計，工作穩(wěn)定；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標(biāo)定、測量時間需10分鐘；標(biāo)定，較長時期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。
HD-3A型單點測量，HD-4型可四點同時測量。
