該設(shè)備適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮試驗(yàn)，也適用于食品科研單位作包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。試驗(yàn)原理：采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。

　　該設(shè)備特點(diǎn)：可進(jìn)行水煮和快速冷卻反壓蒸煮操作；設(shè)有加熱器的過載保護(hù)和蒸煮結(jié)束蜂鳴報(bào)警性能；安裝有2個(gè)閥，當(dāng)蒸汽壓過0.25MPa自行泄壓；當(dāng)鍋內(nèi)溫度至140℃時(shí)，電源自動(dòng)切斷雙重保護(hù)；斷水過熱保護(hù)。
　　主要配置：主機(jī)、盛物架、取樣夾、塑膠排水管電源線、帶快插接頭塑膠管等
　　
　　技術(shù)參數(shù)：　　
　　水源壓力：0.15MPa-0.25MPa（須滿足條件）
　　氣源壓力：0.25MPa衡壓（須滿足條件）
　　蒸煮器容積：25L（φ270mm×430mm）
　　隔層盤尺寸：275mm×190mm×20mm（2件）
　　蒸煮溫度選擇：101℃-135℃
　　水煮溫度選擇：≤100℃
　　時(shí)間：0～99分鐘
　　相對(duì)濕度：≤80％
　　電源要求：AC220V±22V，50Hz±1Hz（須要接地）
　　外形尺寸：650mm×350mm×500mm（25L）。