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上海依肯/IKN細三級高剪切乳化機，傳統高剪切乳化機均為單級乳化機，也就是一組定轉子（乳化頭），單級乳化機在物料的剪切力以及生產效率上存在很大的局限性。上海依肯機械設備有限公司的研發人員進行不斷的摸索和實驗，開發出新型的三級乳化機，三組定轉子同時運轉，增強了剪切力、了生產效率。
                              
細三級乳化機就是、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，均勻精細的乳化乳化，經過高頻的循環往復，終得到穩定的產品。

                              
細三級乳化機不在工作組上將單級變成三級定轉子，在乳化機提速方面也有著重大的改進。高的轉速和剪切率對于獲得細微懸浮液是重要的。根據一些行業的要求，IKN/依肯在ER2000的基礎上又開發出ERS2000系列。其剪切速率可以過10000rpm，轉子的速度可以40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

細三級乳化機與傳統的設備對比

⑴傳統設備需要8小時的乳化過程，而IKN/依肯ERS2000三級乳化機1小時就可以完成，更加、。

⑵傳統設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有乳化功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而ERS2000系列每分鐘轉速可5000-6000轉，更加快速。的線速度產生的剪切力，使物料細化乳化，從而獲得更的產品。

ERS2000系列細三級乳化機與同類設備的對比

1、發熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發熱。ERS2000系列設備在效果的基礎上，減小了背壓阻力，了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發熱的狀況。

2、多層多向剪切乳化。同類設備定、轉子等部件結構單一，多級多層的結構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結構易發生物料未經乳化便通過工作腔的短路現象。ERS2000系列定、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切乳化，短路現象，細乳化更加徹底。

IKN/依肯細三級高剪切乳化機的重要用途：

①食品行業：奶油，飲料等

②化妝品行業：化妝品等

③醫藥行業：農藥，藥膏，包衣，血清，生素等

④化工行業：牙膏，鹽溶液，催化劑，聚合物乳化液等

應用于：疫苗，細胞破碎，膠體溶液，金屬氧化物懸浮液，墨水，印刷涂料，色素混合等