AWTHERM - 溫控水活度儀
溫控水儀
AwTherm可操作運行流暢，操作簡單，清晰度高。如實驗室使用該裝置時，需要安裝ROTRONIC HW4軟件
為什么要測量水?
產品中的自由水分影響其微生物、化學及生化酶穩定性。如果自由水分過多，產品易變質腐爛；太少又會損害產品特性。
| 水 | 污染物 |
| aw = 0.91..0.95 | 大量細菌 |
| aw = 0.88 | 大量酵母 |
| aw = 0.80 | 大量霉菌 |
| aw = 0.75 | 嗜鹽菌 |
| aw = 0.70 | 耐滲透壓酵母 |
| aw = 0.65 | 耐干霉菌 |
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