醬油氨基酸態氮檢測儀技術指標：
1、儀器采用臺式一體化系統檢測技術，將分光光度模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測幾十種食品安全檢測項目，同時預留升檢測方法。
2、儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調整配置。
3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸液晶觸摸屏，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。
4、檢測通道：≥12通道；采用精密旋轉比色池設計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準確高效。
5、醬油氨基酸態氮檢測儀儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配先進的光路切換裝置，利光路切換功能可實現64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
6、通訊接口：配備無線通信模塊、可選配4G(APN）通訊模塊和藍牙傳輸，同時具有USB接口，可以多方式實現數據保存及數據傳輸。

7、醬油氨基酸態氮檢測儀存儲方式：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。檢測結果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進行拷貝，并具有登錄保護功能。
8、智能化操作系統：
8.1、操作系統：儀器可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。
8.2、限量規判系統：具有限量查詢、添加物質合規判定系統。檢測出結果后，系統自動調用系統數據庫中相關國標進行比對判定，客觀顯示結果是否合格。
8.3、醬油氨基酸態氮檢測儀數據監管系統：同步對接監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可選擇直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。
8.4、打印系統：內置全新打印機，可以打印：項目名稱，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。
9、供電模式：儀器交直流兩用，直流12V供電（標配），可連接車載電源，亦可選配6ah大容量充電鋰電池，電量可實時顯示，方便戶外流動測試。
10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。