- 電壓:220V
- 功率:1700W
- 重量:96kg
- 尺寸:515*570*1340mm
劉經理:181-3780-7071
冰淇淋機的類型
(1)按使用場景分類
家用冰淇淋機
特點:容量小(1-2升)、操作簡單、價格親民(幾百至千元)。
功能:多為電動壓縮式或冷凍桶式,可制作軟質或硬質冰淇淋。
代表品牌:美的、小熊、Bruno、Cuisinart等。
商用冰淇淋機
特點:大容量(連續出料)、高效制冷(壓縮機制冷)、耐用性強,價格高(數千至數萬元)。
適用場景:甜品店、餐廳、奶茶店等。
代表品牌:泰康(Taylor)、卡比詹尼(Carpigiani)、東貝等。
(2)按制冷方式分類
壓縮機制冷
無需預冷,可連續制作,制冷快,適合商用或高頻使用。
冷凍桶制冷
需提前將內桶放入冰箱冷凍12小時以上,適合家用間歇性使用。
手動攪拌式
無電機,依靠手動攪拌(如冰鹽混合物制冷),趣味性強但效率低。
2. 工作原理
混合原料:將牛奶、奶油、糖、香料等倒入攪拌倉。
攪拌與制冷:
攪拌器(攪拌槳)緩慢旋轉,將空氣打入原料中(增加蓬松度)。
同時制冷系統將混合物冷卻至-6℃~-12℃,形成細膩冰淇淋。
成型:軟冰淇淋可直接擠出,硬冰淇淋需冷凍定型。


詢價
