農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)管理基本概念

1、農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)

倉儲(chǔ)就是運(yùn)用倉庫寄存、貯存物品的行為， 利用倉儲(chǔ)存放暫未使用的物品的行為， 是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)的滯留。農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)指農(nóng)產(chǎn)品離開生產(chǎn)過程， 尚未進(jìn)入流通流通領(lǐng)域之前， 在流通過程中的停留。由于農(nóng)產(chǎn)品有產(chǎn)地集中， 季節(jié)性強(qiáng)以及易腐爛等特點(diǎn)在農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)上都有程度不同地要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行倉儲(chǔ)， 倉儲(chǔ)的時(shí)間不同， 要求不同，可以在產(chǎn)地倉儲(chǔ)也可以在銷地倉儲(chǔ)，可以是現(xiàn)代化的倉儲(chǔ)條件，也可以是傳統(tǒng)的倉儲(chǔ)設(shè)施。

2、農(nóng)產(chǎn)品庫存

庫存指的是倉庫中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資農(nóng)產(chǎn)品庫存的位置， 不是在生產(chǎn)基地里， 也不是在加工車間里， 更不是在非倉庫中的任何位置， 而是在倉庫中。與其他大宗商品一樣， 大宗農(nóng)產(chǎn)品庫存的高低會(huì)對其現(xiàn)貨價(jià)格和期貨價(jià)格產(chǎn)生影響。一般情況下， 農(nóng)產(chǎn)品庫存低，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格較高，農(nóng)產(chǎn)品庫存高，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格較。

3、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備

儲(chǔ)備是一種有目的的儲(chǔ)存物資的行動(dòng)， 也是這種有目的的行動(dòng)和其對象總體的稱謂。農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備是出于政治、軍事的需要或?yàn)榱朔乐垢黝愖匀粸?zāi)害，是對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有計(jì)劃地戰(zhàn)略性倉儲(chǔ)。儲(chǔ)備和庫存的本質(zhì)區(qū)別在于：第一，庫存明確了停滯的位置， 而儲(chǔ)備這種停滯所處的地理位置遠(yuǎn)比庫存廣泛得多， 儲(chǔ)備的位置可能在生產(chǎn)及流通的任何節(jié)點(diǎn)上， 可能在倉庫中的儲(chǔ)備，也可能是其他形式的儲(chǔ)備；第二，儲(chǔ)備是有目的的、能動(dòng)的、主動(dòng)地行動(dòng)，而庫存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的。

4、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存

物流中的儲(chǔ)存” 是一個(gè)非常廣泛的概念， 農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存包含了庫存和儲(chǔ)備在內(nèi)的廣義的儲(chǔ)存概念， 農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存活動(dòng)是為了保留存貨與保存產(chǎn)品，其與運(yùn)輸活動(dòng)一樣， 是農(nóng)產(chǎn)品物流基本價(jià)值活動(dòng)中的重要活動(dòng)， 主要通過改變農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)間來創(chuàng)造價(jià)值。