目前市場上測試注水肉多是采用插針水分儀，這種水分儀原理是電阻式原理，依靠阻值的大小來顯示水分值，存在著很大的人為因素。力大水分則大，力小水 分則小。數據誤差很大，本身這種類型的產品是沒有任何的，只有大致的水分測量范圍。因此沒有準確度可言，在市場上得不到商販及政府部門的認可。SFY-30肉類快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有、不能儲存數據等缺點。注水肉 水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完 成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以短時間內達到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱 法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。SFY-30應用領域:該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業，如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。同時滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測定要求。
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。
SFY-30技術指標:
1、稱重范圍：0-60g
2、稱重小讀數：0.001g
3、稱重范圍：0-30g
4、水分測量范圍：0.00-100.00%
5、加熱溫度范圍：室溫-160℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數：7種
8、通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、功率：270W(工作)；20W(待機)
11、電源：220V±10%
12、頻率：50Hz±1Hz
13、凈重：3.7Kg
可選配件（另售）：
1、電腦連接軟件一套
2、微型打印機一臺
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