一、媒體報道
　　“近期從某檢驗檢疫局獲悉，該局承擔的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項目課題組次從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽，有的含量甚至幾千毫克/公斤，對人體危害相當大！據此，各地海關銷毀、退運了多批“血燕”。”
　　“據介紹，市面上銷售的血燕，確實也有由白燕窩染色而成的情況存在。因為白燕窩和血燕的平均差價，每公斤1000？2000元查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，而且為了追逐更高的利潤，部分商家所用的白燕窩都是質量差、外觀不好看的白燕窩，所含的亞硝酸鹽的含量都很高，有的甚至了幾千毫克/公斤，對人體危害很大。”不過，并不確定是直接用亞硝酸鹽染色，還是染色過程中發生化學反應而殘留的。
　　“據當地檢驗部門介紹，目前檢測鑒別真假燕窩（血燕、毛燕、白燕）可采用分光光度法、液相色譜串聯質譜與分子生物學等方法，可以分辨人為加入的摻假物質和天然存在的營養物質，而且還可用于大量樣品的快速測定。”
　　
　　二、產品詳細簡介
　　【產品原理】
　　燕窩亞硝酸鹽檢測儀（血燕亞硝酸鹽檢測儀/黃燕亞硝酸鹽檢測儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀），采用的分光光度法原理，同檢驗部門采用的其他檢測方法（液相色譜法、分子生物學方法）相比，具有操作簡便、檢驗速度快，檢測成本低等優點。
　　該儀器為國內成功研發，可以現場15-20分鐘之內快速檢測燕窩（血燕、毛燕、白燕）中的亞硝酸鹽（工業鹽、著色劑、腐劑）含量，該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速，適用于非人員現場快速檢測，無須實驗條件，結果與實驗室方法具良好相關性，適用于食品生產企業、批發市場、質量監督和衛生疫等部門對燕窩食品進行監測。