IKN椰子漿高速納米均質(zhì)機(jī)，德國進(jìn)口

椰子漿，清熱，解暑，生津，止渴，強(qiáng)心利尿，驅(qū)蟲。用于胃陰不足，咽干口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。現(xiàn)代又配合治療充血性心力衰竭，水腫。

主要價(jià)值

【來源】棕櫚科木本植物椰子樹的成熟果實(shí)中的汁

【性味】性涼，味甘。

【功效】清熱，解暑，生津，止渴，強(qiáng)心利尿，驅(qū)蟲。用于胃陰不足，咽干口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。現(xiàn)代又配合治療充血性心力衰竭，水腫。

【宜食】適宜發(fā)熱，或暑熱天氣，口干渴之人食用；適宜充血性心力衰竭者食用。

【成分】椰汁和椰肉含葡萄糖、果糖、蔗糖、水蘇糖、脂肪油、蛋白質(zhì)、B族維生素、抗壞血酸、鉀和鎂，蛋白質(zhì)中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等，還含有α-生育酚、γ-生育酚、維生素C、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。

【歸經(jīng)】胃經(jīng)，心經(jīng)。

【食忌】糖尿病人切忌多食，棒子汁內(nèi)含葡萄糖、蔗糖、果糖等。

【按語】據(jù)國外醫(yī)藥資料報(bào)道，應(yīng)用鮮椰子汁適量飲用，觀察過311例充血性心力衰竭的患者，有良好效果。

《中國藥植圖鑒》：椰子漿清暑，解渴。

《異物志》：椰子，食其肉則不饑，飲其漿則增渴。《海藥本草》：多食動(dòng)氣。

IKN均質(zhì)機(jī)工作原理：**、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設(shè)備的設(shè)備。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí)，甚至納米級(jí)時(shí)，體系可被認(rèn)為均質(zhì)。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。高剪切均質(zhì)機(jī)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。高剪切均質(zhì)機(jī)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻管線式高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù)，*終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

IKN高速均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

從設(shè)備角度來分析，影響均質(zhì)效果因素有以下幾點(diǎn)：

1.均質(zhì)頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次式要好）

2.均質(zhì)頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好）

4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、均質(zhì)時(shí)間（可以看作同等電機(jī)，流量越小效果越好）

5.循環(huán)次數(shù)（越多效果越好，到設(shè)備的期限就不能再好了。）

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